YORIMICHI COLUMN
よりみちコラム
キャンプや車中泊から少し寄り道して、珈琲や灯り、地図や雨のこと。
暮らしのなかの小さなものを、一つずつ取り上げて書いているコラムです。
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時間のこと1
珈琲のこと1
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灯りのこと1
文具のこと1
地図のこと1
靴のこと1
水のこと1
時計のこと1
湯のこと1
手のこと1
匂いのこと1
風のこと1
眠りのこと1
汗のこと1
氷のこと1
星のこと1
窓のこと1
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雨のこと1
箸のこと1
鍵のこと1
机のこと1
靴下のこと1
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紐のこと1
布のこと1
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肩のこと1
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爪のこと1
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ほうきのこと1
足首のこと1
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かかとのこと1
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手首のこと1
傘のこと1
肩甲骨のこと1
色のこと1
米のこと1
足のつりのこと1
日焼け止めのこと1
手荒れのこと1
霜のこと1
干し柿のこと1
灯油のこと1
芋のこと1
静電気のこと1
洗濯物のこと1
みかんのこと1
網は、通すものより通さないものを決めている。目の大きさで落ちるものが変わる
焚き火の網は、目が粗いと玉ねぎの輪切りが落ちる。 網は載せる道具ではなく、何を落として何を…
/column/778/
鉄のフライパンは洗剤で洗うと錆びやすい。油は落とすだけのものではない
鉄のフライパンを洗剤できれいに洗うと、翌週には錆びていることがある。 板場でも畑でもエン…
/column/761/
氷は魚に直接当てない。冷やす道具が、冷やしたいものを傷める理由
クーラーボックスの中で、溶けた氷が野菜をびしょ濡れにすることがある。 冷やすつもりで入れ…
/column/729/
塩を高いところから振る理由。板場の塩は、味より水を動かす道具
板場で塩は、味をつけるより水を抜くために使われる。 畑ではその同じ性質が敵になる。白い粉…
/column/703/
焚き火の煙がこっちに来る理由|「煙は美人に行く」の正体は、人の体がつくる空気の影
焚き火の煙が自分のほうに来るのは、体が空気の流れをさえぎるからだ。 煙そのものが多い日は、…
/column/693/
板場では量りを使わない。それでも量ることが要る場面がある
量らないことが誠実な場所と、量ることが誠実な場所がある。 シニアのわんこの体重は、量って…
/column/689/
切れない刃のほうが危ない。包丁で最初に覚えるのは、握り方より研ぎ方
キャンプ場でトマトを切ろうとして、刃が皮の上を滑る。 包丁が悪いのではなく、何ヶ月も研いで…
/column/658/
紐は、切れるまで気づかれない。用途の違う紐が、車には四本あるといい
荷を締める紐、目印にする紐、風に耐える紐、わんこと自分をつなぐ紐。 同じ紐に見えて、求めら…
/column/651/
鏡をいちばん見ているのは、自分の顔を見ない仕事かもしれない
自分の顔を映すための鏡は、見る時間が案外短い。 それでも一日中、鏡ばかり見て過ごす仕事があ…
/column/643/
登りより下りのほうが怖い。坂の話をすると、だいたい全部そこに戻る
重い荷物を積んで峠を越える運転では、よく言われることがある。 坂は登るより下りるほうが難し…
/column/647/